早春时节，不要错过吃甘蔗的末班车！

点击数：11522015-03-02 14:21:37　来源:

在儿时的记忆中，从冬天开始直到早春时节，有一种非常特别的水果，甜蜜却有些疼痛，那就是甘蔗。在我的记忆中，爸爸总会帮我把外面的那层坚硬的皮用牙剥去，然后再交给我自己去咀嚼。不过，即便这样，吃起来也总会导致腮帮子过度劳累而酸痛。不过，清甜的味道和爸爸帮我处理甘蔗皮的情景依然在我的记忆中，历久弥新。

　早春季节是调养肝的好时节，而肝主筋，对于期望获得柔韧身姿的人来说，把握时机强健筋骨很重要，甘蔗可以强筋骨，是一种很好的当季水果。同时其清热和胃，润肠，解酒，杀蛔，化痰，充液。这点对于历经春节饕餮大餐的人们来说，也很重要。之前跟大家介绍过橙子、萝卜等是帮助消化、解酒的能手，其实甘蔗也一样具有上述作用。不过甘蔗如果与酒一起食用会发痰，因此建议在酒后食用为好。甘蔗性甘凉，入肺、胃两经，对于阴虚或者气阴两虚的人有清热的作用，适用于口干舌燥，津液不足，小便不利，便秘，消化不良，呃逆，高热烦渴等症状。甘蔗去皮可以用刀，也可以用牙。吃的时候，通常是自己用牙来咀嚼，不过对于牙口不好的人来说，用榨汁机就可以解决问题了。不过，我个人还是倾向于直接用牙了，或许是更喜欢那种感觉吧，而且用牙咀嚼还可以达到一种刷牙的效果，可以起到清除口腔细菌的作用。不过，别忘了吃完甘蔗后必须漱漱口，以防止龋齿。

　　这里介绍一款食疗方子，针对阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下症状。甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。分3-4次服用。

　早春季节吃甘蔗还有一点要非常注意。因为甘蔗通常在12月份收割。到了春天的时候，一般经过了一定贮藏时间，如果储存不当，就会导致霉变中毒。在购买的时候要注意，霉变的甘蔗在末端会出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。

早春时节，不要错过吃甘蔗的末班车！